きょうの料理ビギナーズ wikipedia|無料辞書
◆ 概要
『きょうの料理』放送開始50周年を記念して、
料理初心者向けの『きょうの料理』としてスタートした。
番組は「高木ハツ江」というおばあさん
アニメキャラクター(声:
佐久間レイ)が講師役となり、前半は食材の扱い方や調理のポイント、後半はその日のテーマに関した
レシピを、料理初心者向けに解説・紹介していく。
◆ 放送時間(2009年度)
◇ 本放送
・:『きょうの料理』本編の穴埋め的放送であり、どんな場合でも4時には終わる。このため、1本しか放送できない場合や、放送そのものがない場合もある。また、最大でも3本までしか放送されない。
・NHKワールド・プレミアムでも放送
◇ 再放送
・月曜日〜木曜日 21:25 - 21:30
番組内容は月の前半が本放送、後半が再放送となるため、1か月で番組1回につき都合4回放送される事になる。
このほかにも、不定期に「きょうの料理ビギナーズ・フルコース」と題した25分の総集編が放送されている(主に日曜日の16:30〜が多い、「まる得マガジン」時代の「増刊号」にあたる)。この場合もNHKワールド・プレミアムで放送されることもある。
なお
2007年度のみ、現在の再放送枠が本放送となっており、翌日の14:25 - 14:30が再放送枠であった。
また
2008年度までは、デジタル教育テレビ・第3チャンネル(デジタル023)では、マルチ編成のため21時台の放送がなく(高校野球期間中はマルチ編成休止のため放送あり)、代わりに土曜日12:40 - 13:00に1週間分をまとめて再放送していた。
◆ スペシャル
#夏休みスペシャル ハツ江さんが行く関西・夏野菜の旅
#;放送時間
#*本放送 2007年
7月31日 21:00 - 21:58
#*再放送 同年
8月1日 14:00 - 14:58
#*デジタル023 同年
8月4日 12:00 - 12:58
#;概要
#:息子の嫁、マリエから招待を受けた高木ハツ江が、故郷の
近江八幡・
京都・息子夫婦が住む
大阪を訪ね、地元の夏野菜を使った
郷土料理を味わった。
#年末スペシャル 半日でつくれるハツ江さんのアイデアおせち
#;放送時間
#*本放送 2007年
12月29日 21:00 - 21:44
#;概要
#:大阪から里帰りする智夫婦を出迎えるために、とし子一家と共に
築地市場へ買出しに出かけたり、とし子とマリエとと共に変り種の
お節料理を作ったり、とし子とマリエが
すき焼きの作り方や、
餅の形や調理方法で揉めたりした。なお、この放送では特別に、築地市場の解説を真(声:
鈴木琢磨)が、料理の作り方の一部をとし子(声:
小林優子)とマリエ(声:
恒松あゆみ)が声を出して行った。
#夏スペシャル ハツ江さんの沖縄元気メニュー
#;放送時間
#*本放送 2008年
8月27日 11:00 - 11:59
#*再放送 同日 21:00 - 21:59
#*デジタル023 同年
8月30日 12:20 - 13:19
#;概要
#:前年末の商店街の福引で、2泊3日の
沖縄ペア旅行を当てた高木ハツ江が、とし子と共に
沖縄本島を訪ね、沖縄の長寿の源である
豚肉や
ゴーヤなどの沖縄料理を味わった。なおこの放送では、東京の自宅に留守番をしているという設定で、真(声:鈴木琢磨)がナレーションを務めた。途中あかねと翔太に
カレーライスを作るようねだられ、困り果てた真を救うがの如く、2008年7月分の特集で流れた「おばあちゃんのカレーライス」(歌:高木ハツ江とビギナーズ)というカレーの作り方を歌った歌が披露された。
◆ キャラクター
・本作の講師役を務めるおばあさん。
滋賀県近江八幡市出身。近江八幡近辺の女学校に通っていた。現在独り暮らしの78歳。姉がいる。
・
大阪の電機メーカーに勤めていたころから長年連れ添った夫、憲一と五年前に死別。
・結婚してしばらく経ってから
東京に引越し、現在は
高円寺近辺の一戸建てに住んでいる。
猫のプチを飼っている。気持ちは若く、
フラダンスや
手芸などの教室に通う多趣味で活動的な忙しいおばあさん。隣人の伊守さん(男性)は
イラストレーターでよくおすそ分けをしている模様。
・コミカルなアニメーションと担当声優の佐久間の特徴的な演技があいまって、かなり個性的なキャラクターとなっている。
・とし子一家の食事を作ったり、洗濯物の量などから、とし子一家の家事を引き受けている模様。
・料理と一緒に
ビールや
日本酒を飲んだり、晩酌をする場面がよく見られる。彼女が大阪に住んでいた頃、
お好み焼き屋で憲一とよくビールを飲んでいたのが未だに癖になっている模様。
・ハツ江以外のキャラクターにセリフは無く、キャラクター自身が仕草で表現したりハツ江が代弁したりする。(プチには鳴き声が入る場合がある。)
・2007年12月29日の特番にて、ハツ江に代わり真・とし子・マリエが一部の料理解説役を務めた。ハツ江以外のキャラクターが喋ったのはこれが最初となる。
・2008年のDIY大賞の冒頭でハツ江が課題の
椅子を作っているシーンが流れた。椅子は完成した瞬間にプチが乗っかりあっけなく壊れてしまった。
・2008年9月第2週の『
きょうの料理』のテーマがシニア世代の栄養補給だったため、冒頭でハツ江のショートストーリーが流された。
・息子、娘夫婦
・息子の智(46歳)は電機メーカー勤務。フードライターの妻、マリエと共に大阪に在住。
・きょうの料理ビギナーズ page1
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