前のページ 1/1 次のページ

カシワ(柏、槲、学名Quercus dentata)は、ブナ目ブナ科の落葉中高木。英語では Japanese Emperor Oak, Kashiwa Oak, Daimyo oak などと称する。

◆特徴

北海道から九州までの温帯から暖帯にかけて生育する。痩せた乾燥地でも生育することから、火山地帯や海岸などに群落が見られることが多い。

葉は大きく、縁に沿って丸く大きな鋸歯があるのが特徴。ドングリはクヌギに似て丸く、殻斗とは先がとがって反り返る包が密生する。秋に枯れた葉が春までついたまま、新芽が出るまでは落葉しない。

◆利用

日本の海岸線の防風林ではクロマツが用いられることが一般的であるが、寒冷でクロマツが成長できない地域(北海道道北、道東地域など)では、防風林を構成する樹種としてカシワが採用されることがある。

葉は柏餅を包むのに用いられる。

◆カシワと柏

日本では漢字では「柏」と書くことが多いが、漢字の語源から言うと、柏の字の旁の「白」は色の「しろ」ではなく、球果(松かさ状の果実)をかたどった象形文字で、「柏」はヒノキ科およびスギ科のさまざまな針葉樹を意味する。コノテガシワのこと、あるいはシダレイトスギ、いぶき・さわら・あすなろなど、松以外の針葉樹の総称である。戦前の植物学では、イチイ科からヒノキ科までの針葉樹は「松柏綱」と呼んでいた。

現代中国語ではヒノキ科を柏科という。

「松柏類」「香柏(ヒマラヤスギ属、翻訳文学ではしばしばレバノンスギ)」「真柏(しんぱく)・柏真(びゃくしん、イブキ)」などの柏はヒノキ科の意味である。漢詩などでは、常緑樹であることから、変わらないことの比喩に使われる。

千葉県柏市では、シイと共に市の木に指定されている。

名古屋市以西では鶏肉のことを「カシワ」と呼ぶ事があるが、これは地鶏の羽色が柏の葉の紅葉の色に似ていることからこう呼ばれる。

◆関連項目

・オーク

・治山

◆外部リンク

・[外部リンク] カシワ Quercus dentata 槲・柏 江戸時代・明治時代の植物事典(長野電波技術研究所)

前のページ 1/1 次のページ

・カシワ page1