ハーブの一覧 wikipedia|無料辞書
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ハーブの一覧(ハーブのいちらん)では
ハーブ名を挙げる。記事名の後にあれば記事名とは異なる通称を、括弧内に英名と
学名(斜体)を示す。
◆ 料理用ハーブ
・
シシウド属、アンゼリカ (Angelica. ''Angelica officinalis
)・
アニス (Anise hyssop. Agastache foeniculum
)・
バジリコ、バジル (Basil. Ocimum basilicum
)・
ゲッケイジュ (Bay leaf. Laurus nobilis
)・
ケッパー (Caper. Capparis spinosa
)・
チャービル (. Anthriscus cerefolium
)・
チャイブ (Chives. Allium schoenoprasum
)・
ニラ (Garlic chives. Allium tuberosum
)・
コリアンダー (Cilantro, Coriander. Coriandrum sativum
)・
オオバゲッキツ、カレーリーフ (Curry leaf. Murraya koenigii
)・
イノンド、ディル (Dill. Anethum graveolens
)・
フェンネル (Fennel. Foeniculum vulgare
)・
ヒソップ (. Hyssopus officinalis
)・
レモンバーム (Lemon balm. Melissa officinalis
)・
レモングラス (Lemon grass. Cymbopogon citratus
, C. flexuosus
, and other species)・
レモンバーベナ (Lemon verbena. Lippia citriodora
)・
レモンマートル (Lemon myrtle. Backhousia citriodora
)・
ロベッジ (. Levisticum officinale
, ラビジ)・
マジョラム (. Origanum majorana
)・
キンレンカ、ナスタチウム (Nasturtium. Tropaeolum majus
)・
オレガノ (Oregano. Origanum vulgare
, O. heracleoticum
, and other species)・
パセリ (Parsley. Petroselinum crispum
)・
ローズマリー (Rosemary. Rosmarinus officinalis
)・
セージ (Sage. Salvia officinalis
)・
セイボリー、セイバリー (Savory. Satureja hortensis
, S. montana
)・
タラゴン (. Artemisia dracunculus
)・
シソ(Green Shiso.Red Shiso.Perilla frutescens
)
◆ 薬用ハーブ
・
サンザシ (Hawthorn. Crataegus
spp.)・
ムラサキバレンギク、エキナセア、エキナシア (Purple coneflower. purpurea
and other species of Echinacea
)・
ヒレハリソウ (Comfrey. Symphytum officinale
)・
ラベンダー (Lavender. Lavandula
spp.)・
カモミール、カミツレ (. Matricaria recutita
(Chamomilla recutita
))・
クラリセージ、オニサルビヤ(. Salvia sclarea
)・
チクマハッカ、キャットミント (Nepeta mussinii
)・
イヌハッカ、キャットニップ (Catnip. cataria)
・
トケイソウ (.
Passiflora spp.)
・
ナツシロギク、フィーバーフュー (.
Tanacetum parthenium (
Chrysanthemum parthenium))
・
セイヨウタンポポ、ダンデライオン (Dandelion.
Taraxacum officinale)
・
セイヨウカノコソウ (Valerian.
Valeriana officinalis spp.)
・
ジギタリス (Foxglove.
Digitalis purpurea) — 毒をもつ
・
ニガヨモギ、ワームウッド (Wormwood.
Artemisia)
・
タンジー、ヨモギギク、エゾヨモギギク、コモンタンジー (Tansy.
Tanacetum vulgare) ? 虫除けとしての薬効。有毒
・
ハマビシ (Puncture Vine, Caltrop, Yellow Vine, Goathead. ')
・
セイヨウフキ、バターバー (.
Petasites hybridus)
◆ 毒草
・
ヒレハリソウ、コンフリー (Comfrey.
Symphytum officinale)
・
フキタンポポ、コルツフット (.
Tussilago farfara)
・
ルリジサ、ボリジ (.
Borago officinalis) ? 花と種子には毒性なし
・
ヨウシュヤマゴボウ、アメリカヤマゴボウ、ポークルート (, Pokeroot.
Phytolacca americana)
◆ 関連項目
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