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「ヘビイチゴ」||料理-master.com 【05/27update】
ヘビイチゴ
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ヘビイチゴ
(蛇苺、
学名
:
Duchesnea chrysantha
)は、
バラ科
ヘビイチゴ属
の
多年草
。語源については
ヘビ
が食べる
イチゴ
、イチゴを食べに来る小動物をヘビが狙うことからなど諸説がある。毒があるという俗説があり、
ドクイチゴ
とも呼ばれるが、無毒。
畦道
や
野原
などに自生し、
日本
全土に広く分布する。
茎
は短く、
葉
を根出状につけるが、よく
匍匐茎
を出して地面を這って伸びる。葉は
三出複葉
、楕円形の
小葉
には細かい
鋸歯
があって深緑。
初夏より葉のわきから顔を出すように
花
を付ける。花は直径1.5cmほどで、花弁の数は5つと決まっている。花期は、4月から6月。
果実
は表面に粒粒のある赤色で球形、イチゴに多少似たものがなる。
毒
は含まれないが、あまり味が無いため食用には好まれない。
◆ 近縁種
; ヤブヘビイチゴ '
: ヘビイチゴに比べ、葉の色が濃い。果実に
光沢
がある。
; オヘビイチゴ
Potentilla anemonifolia
: 葉は5小葉からなる。花はヘビイチゴに似ているが、イチゴ状の果実をつくらない。
◆ 関連項目
・
都市伝説一覧
・
蛇いちご賞
◆ 参考文献
・ 林弥栄監修、平野隆久写真 『野に咲く花』
山と溪谷社
〈山溪ハンディ図鑑〉、1989年、ISBN 4-635-07001-8。
・ 日野東解説、平野隆久写真 『日本の野草・雑草』
成美堂出版
〈ポケット図鑑〉、2001年、ISBN 4-415-01009-1。
◆ 外部リンク
・
[外部リンク] ヘビイチゴ
(植物雑学事典)
・
[外部リンク] ヘビイチゴの仲間
(植物図鑑・撮れたてドットコム)
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