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洋酒(ようしゅ)とは、日本を含む東洋以外の地域、主にヨーロッパ・北米に由来するアルコール飲料、又はその地域に由来する製法によって製造されたアルコール飲料。

明治維新後のヨーロッパ・北米を西洋と称したことから生じた一連の言葉(洋服、洋楽、等)の一つであるが、対義語として「和酒」を用いることは少ない。1870年(明治3年)に作成された太政官作成の公文書に「洋酒」の用語を見ることができる。

一般的には、アルコール飲料のうち、ウイスキー、ブランデー等の蒸留酒を指すことが多く、ビール、ワインは含まない場合がある。

商標法施行規則第6条別表に定めるところでは、商品類として「洋酒」があり、具体例としては「ウイスキー、ウォッカ、ジン、ビタース、ブランデー、ラム、リキュール」と定められており、ビール、ワイン、中国酒は別商品類に分類されている。

一方、日本洋酒輸入協会は、日本国外において製造され輸入される酒類を輸入洋酒としワイン、ブランデー、ウイスキー、リキュール、ビール等と例示している。

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