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田崎 真也(たさき しんや、1958年3月21日 - )は、神奈川県座間市出身のソムリエ、ワインタレント、料理評論家。

レストランで料理の修行中、ワインの世界に触れ感化される。その後本場フランスに渡り、ボルドー地方のワイン蔵を訪ね歩く。帰国後、ソムリエ日本一になる。(立花隆『青春漂流』に詳述)

有限会社サンティール、有限会社インターソムリエ、有限会社エルミタージュ、ヴィノテーク(ワイン雑誌)の各代表取締役社長を務める。田崎真也ワインサロン(愛宕山)主宰。また、レストランS、ワインバーカノン、焼酎居酒屋 眞平をプロデュースする。

長野県原産地呼称管理制度ワイン官能審査委員長を務める。

◆ 経歴

・相模原市立大野南中学校卒業。

・幾徳工業高等専門学校(現・神奈川工科大学)中退。

・1995年5月 第8回世界最優秀ソムリエコンクール優勝。

・1998年10月 『料理の鉄人』でイタリアンの鉄人神戸勝彦に勝利。

・1999年 フランス農事功労章シュヴァリエ受章。

・2000年5月1日 NTTドコモiモード『田崎真也のワイン館』開設。

・2005年2月25日 日本ソムリエ協会の副会長に就任。

◆ 備考

・田崎といえば高級レストランにワインのイメージが強いが、実際は居酒屋が好きで飲むお酒もレモンサワーを好む。また自宅には、やはりワインセラーがあって数百万円のワインも所有しているが、お客に出すのはレモンサワーであり、冷蔵庫にはレモンサワー缶が沢山入っている。(2009年2月15日の「行列のできる法律相談所」より)

◆ 出演

・田崎真也のワインはV(ニッポン放送、2006年10月-2007年3月)

・田崎真也今夜の一杯(ニッポン放送、2007年10月-、火曜日19時〜20時)

・高嶋ひでたけの特ダネラジオ夕焼けホットライン(月曜日、ニッポン放送)

・裸の少年(テレビ朝日)-準レギュラー。「食の七賢人」の一人として。

◆ 外部リンク

・[外部リンク] 田崎 真也 オフィシャルサイト ワイン ワイン タウン

・[外部リンク] 田崎 真也が選ぶボルドーワイン特集

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