藤野嘉子 wikipedia|無料辞書
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藤野 嘉子(ふじの よしこ、1957年 - )は、東京都出身の
料理研究家。夫はフレンチレストラン・カストールのシェフ、
藤野賢治。
__TOC__
◆ 略歴
学習院女子高等科卒業後、香川栄養専門学校製菓科入学。
在学中から「キューピー3分クッキング」アシスタント、料理研究家助手を務める。
1985年、フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。
2007年、am/pmが大人の食育としてスタートした「カラダにキブンにイイコトクラブ」を監修。
著作多数。
◆ 著作
・『子どものおやつ “好き嫌い”にサヨナラ!』
グラフ社、1993年
・『ひと皿完結の料理 ワンディッシュの決定版!』
グラフ社、1993年
・『野外で楽しむアウトドア弁当』
グラフ社、1994年
・『お鍋ひとつでかんたん和食』
講談社、1996年
・『シェフ対シュフのごちそう対決』
文化出版局、1997年
・『はじめての幼稚園弁当』
主婦の友社、1998年
・『ちらし・炊き込み・混ぜご飯』
グラフ社、1998年
・『子どもが喜ぶおやつレシピ』
グラフ社、1999年
・『子どもが喜ぶお酢すめ料理』
素朴社、2001年
・『子どもが作る料理&お菓子ブック』
グラフ社、2002年
・『料理の基本おいしい和食 これだけは覚えたい! 』
永岡書店、2003年
・『女の子の大好きなお弁当』
文化出版局、2004年
・『作れるようで作れないおかあさんの味』
主婦と生活社、2005年
・『鮭、いか、あじはえらい!』
文化出版局、2006年
・『肉じゃがから豚の角煮まで。』
小学館、2009年
・『まとめて、作って。ラクラクおかず』
新星出版社、2009年
・『男の子のよろこぶお弁当』
文化出版局、2009年
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